منتديات الأجيال التعليمية


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الأجيال التعليمية
منتديات الأجيال التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحواوشي الاسكندرانى

اذهب الى الأسفل

الحواوشي الاسكندرانى Empty الحواوشي الاسكندرانى

مُساهمة من طرف ماما هنا السبت 15 ديسمبر 2012, 9:55 pm


الحواوشي
الاسكندرانى


الحواوشي الاسكندرانى 20691_437737872948765_558782089_n
المقادير:


اولا العجينه:
نصف كيلودقيق
نصف كوب زيت
كوب زبادى
2
ملعقه كبيره لبن بودره(اختيارى)
نصف ملعقه صغيره ملح-نصف ملعقه
صغيره سكر

ملعقة خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوب الا ربع ماء

تعجن المقادير مع بعضها و تترك
لتخمر

ثم تشكل كور حسب الحجم المطلوب


الحشوه
المقادير
ربع كيلو لحمه مفرومه
2
بصله مفرومه
2
طماطم مقطعه صغير
كوب بقدونس و كسبره مفرومه
ملح و فلفل
ليه ضانى(اختيارى)
2
ملعقة زيت
2
فص ثوم


تخلط جميع المقادير مع بعضها
و الافضل للحصول على نتيجه جيده
ضعى المفروم فى مصفاه لتصفى ما بها من ماء


تفرد العجينه و نضع الحشو

و نضع عليها لجزء الاخر و تقفل من
الجوانب



بحيث تصبح دائره مثل الرغيف
المحشي


ترص فى صينيه و تدخل فرن متوسط
الحراره على الرف الاوسط ونتركها الى ان يحمر الوجه



الحواوشي الاسكندرانى 4025492470
ماما هنا
ماما هنا
مدير عام المنتدى

انثى عدد المساهمات : 4724
نقاط : 29230
تاريخ التسجيل : 07/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى