منتديات الأجيال التعليمية


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الأجيال التعليمية
منتديات الأجيال التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أقراص البطاطس المحشية

اذهب الى الأسفل

أقراص البطاطس المحشية  Empty أقراص البطاطس المحشية

مُساهمة من طرف ماما هنا الأحد 04 نوفمبر 2012, 1:55 am


أقراص البطاطس المحشية


أقراص البطاطس المحشية  281566_379744632107656_673561872_n
المقادير :


• بطاطس مبشورة خشن
• ملح وفلفل أسود
• ملعقة كبيرة دقيق
• بيضة

مقادير الحشوة :

• زيت زيتون
• لحم معصج أو سلمون مقطع صغير أو شرائح لحم رومي

مقادير الصلصة :

• فلفل حار
• شبت وبقدونس
• كزبرة خضراء
• سماق
• ليمون
• ملح وفلفل
• زيت زيتون
• ملعقة زبادي

الطريقة

1. تعصر البطاطس المبشورة باليد للتخلص من الماء فيها .
2. يضاف لها الدقيق والملح والفلفل والبيضة وتخلط جيدا .
3. يتم عمل الصلصة بخلط مكوناتها معاً .
4. يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق .
5. يوضع بالملعقة مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس وتفرش قليلا مثل القرص ثم يوضع
فوقها من الحشوة وتغطى الحشوة بملعقة أخرى من البطاطس .
6. بعد أن تحمر من الأسفل تقلب لتحمر من الوجه الآخر ثم ترص في طبق التقديم .
7. يوضع على الأقراص من الصلصة وتقدم ساخنة



أقراص البطاطس المحشية  3795398306
ماما هنا
ماما هنا
مدير عام المنتدى

انثى عدد المساهمات : 4724
نقاط : 29230
تاريخ التسجيل : 07/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى