بيتزا الباف باسترى .. سهلة جدا ولذيذه

من طرف **ماما هنا** الخميس 13 ديسمبر 2012, 12:50 pm

بيتزا
الباف باسترى

بيتزا الباف باسترى .. سهلة جدا ولذيذه 167494_436775489711670_1338920757_n

المكونات:

- 1 شريحة كبيرة من عجين الباف باسترى (العجين المورق).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 فص ثوم مفرى ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.
- 6 ملاعق كبيرة جبن بارمزيان مبشور.
- 1 ¼ كوب مكعبات طماطم (بندورة).
- ½ ملعقة كبيرة زعتر طازج مفرية ناعم.
- ¼ كوب أوراق ريحان طازجة.

الطريقة:
1- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتُدهن صينية خَبز مسطحة
بالزبد.
2- ينثر الدقيق على الطاولة، و يُفرد
عليه عجين الباف باسترى بالنشابة على شكل مستطيل بسُمك 1 سم، ثم يُنقل إلى الصينية.
3- ينثر الملح ثم جبن الموتزاريلا
على مستطيل العجين حتى يغطيه تماماً، مع الحرص على عدم الوصول إلى حافة العجين.
4- ينثر جبن البارمزيان على جبن
الموتزاريلا.
5- يخلط الثوم المفرى بمكعبات
الطماطم، ثم توزع على طبقتى الجبن.
6- ينثر الزعتر على المكونات، وتقطع
أوراق الريحان وتوزع على البتزا.
7- تُخبز البيتزا فى الرف الأوسط من
الفرن من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تأخذ أطرافها اللون الذهبى الفاتح.
8- تُخرج البيتزا من الفرن، وتنقل
إلى صحن التقديم، وتقدم.

بيتزا الباف باسترى .. سهلة جدا ولذيذه 4025492470

بيتزا الباف باسترى .. سهلة جدا ولذيذه 4025492470